第63节(2/2)
网红在大杂院第63节
孙慧慧嘟囔,“要是我的空间能养活物就好了,咱们就能自给自足了。”
唐磊想说,要啥自行车!
有个空间还不满足,不想要给他!
不过也只敢心里腹诽,嘴上却道,“没家猪可以吃野猪,现在手里有香料,保证能做好吃。再说咱们还有鱼呢,不会断荤腥的。”
孙慧慧点点头,“你做的炸鱼也好吃。”
说着还舔了舔嘴唇,仿佛在回味炸鱼的香味。
回忆不过瘾了,更是直接从空间掏出一块吃了起来。
还往唐磊嘴里塞了一块。
两人边吃边干。
“时间差不多了,我做烤馍了,你也别太累了。”唐磊看了下时间,面醒的差不多了。
唐磊再次洗干净手,将醒发好的面成若干份。
又做起了油酥,就是油面按照2:1的比例混合,搅拌到无颗粒状就可以了,放到一边备用。
将小面团用手摁扁,再用擀面杖先擀宽后擀长擀成大长条,抹上油酥,从一端卷起,最后一段用菜刀划成细丝,然后再卷起,这样烤好后外皮就跟金丝酥饼一样,更美味。
唐磊已经做熟了,很快一个个饼坯就做好了。
将壁炉点着,让烤箱升温。
在烤盘上刷薄油,将饼坯放入其中,送入烤箱。
壁炉烤箱和前世用的智能烤箱还不用,不能定时间,也不能调节温度,所以要多观察一下。
等使用次数多了,有经验了,就不用这么麻烦了。
为了美味的馍夹一切,辛苦点也是值得的。
趁着烤馍这个时间,唐磊开始炒土豆丝。
没放肉,纯素。
用白醋炝锅,闻着就好吃。
都盛出来让慧慧收进空间,土豆凉了会夹生,味道要差很多。
很快烤馍的香味就出来了,唐磊看了下时间,然后打开烤箱盖子,将烤盘用筷子拉出,有些金黄了,得给馍翻个面了,要不然一面可能会糊。
自然还是筷子,可不敢用手,会烫出水泡的。
“还得做个夹子,筷子还是不够灵活。”
唐磊将这事记下。
将烤盘再次推进烤箱,关上盖子,十分钟后烤馍彻底出锅。
“慧慧,来吃饭。”
这次孙慧慧一分钟就没磨叽,小跑进屋去洗手了。
她吃饭一向积极。
唐磊正在给馍开刀,然后将红烧肉、青椒剁碎,又抓了一把香菜。
“我给你夹,还是自己来。”
慧慧跃跃欲试,“我自己来!”
唐磊让出位置,“慧慧,给我俩鸡蛋。”
他要煎蛋,这个也可以夹馍里。
不愿意点灶台了,嫌麻烦,还是用烤箱。
再给烤盘刷点油,将鸡蛋打里面,稍微放点盐,推入烤箱。
“这个烤箱还挺好用。”慧慧评价了句。
唐磊有些遗憾,“我还想做烤肉呢,五花肉切长条,烤的酥酥脆脆的,一咬满嘴肉香却不腻,可惜不行啊,香味太勾人了。”
孙慧慧提醒道,“你别忘了那个三毛钱买的大缸。”
唐磊一副“我才想起来”的样子,“对啊,我可以加工一下那口大缸,到时候就能进山也有烤箱用了。”
他加快了吃肉加馍的速度,吃完了还有事呢。
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饭后,孙慧慧开始给墙抹水泥,唐磊没跟着一起,他有别的事。
对着院里的大缸进行测量,记录下一些数据。
又和慧慧要了一些黄土,这还是做灶台的时候挖的,在空间里还剩不少,现在正好用上了。
开始和泥巴,跟和面差不多,还在地上不停的揉搓、摔打。